Concept

広島県呉市大崎下島の美しい自然と豊かな環境で育った新鮮な柑橘を厳選し、独自の製法で作ったこだわりのスイーツをお届けします。

サニーサイドアップは表皮に少し傷がついていたり形が悪いいわゆる規格外と言われている柑橘を主に使用します。味や香りは何も変わらないそんな柑橘の価値や意味をサニーサイドアップは見出します。

そして、その柑橘を使ったスイーツで大切な時間を提供します。